N = K, un des facteurs essentiels du milieu est épuisé : Facteur limitant.

Population bactérienne cesse de croître
Si absence de limitation, pour E. Coli à 37° par exemple : 2144 bactéries après 48h, soit 10.000 fois la masse de la Terre.

Concentration en nutriments du milieu diminue tandis que concentration en produits de déchets toxiques augmente. Capacité portante K :

Effectif maximum que la culture peut atteindre. N d’abord plus petit que K (phase exponentielle) augmente jusqu’au moment où N = K. Équation logistique (traduisant

Bactéries doublent à chaque génération selon l’équation Nt = N02rt ou log2

= rt avec Nt le nombre de bactéries au temps t, N0 le nombre de bactéries au temps t0, r le nombre de générations par unité de temps et t le temps total.

Durant toute cette phase, l’accroissement de la population est proportionnel à son effectif : 
 = 

Adaptation des bactéries au milieu